下载APP
打开APP，查看视频做法>>

自制阿胶膏

4.7万点赞 · 3832收藏

独家 · 72.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5612

打开APP收藏菜谱

自制阿胶糕是以黄酒、阿胶等为主要食材做成的一道美食。阿胶膏中有阿胶、红枣，可以补血，黑芝麻、核桃仁、枸杞能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，做法精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1至2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。

作者: 娟2580

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.核桃稍炒一会。
  • 点击查看大图
    7.黑芝麻炒好。
  • 点击查看大图
    8.玫瑰花和枸杞洗净晾干备用。
  • 点击查看大图
    9.烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。
  • 点击查看大图
    10.熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上（俗称“挂旗”）时关火。
  • 点击查看大图
    11.迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    12.继续加入红枣，玫瑰花和枸杞，搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    13.搅拌好的阿胶糕。
  • 点击查看大图
    14.事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒中。放凉后放入冰糖冷藏一夜。
  • 点击查看大图
    15.第二天倒出切成小块即可。
  • 点击查看大图
    16.成品图。

    • 小贴士

    制作时一定要最小火力不停的匀速的搅拌。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活