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自制肯德基炸薯条

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吃外面的薯条不知反复利用的油过多少次，吃着总是不放心！自己炸的薯条吃着放心，虽然好吃，但也得少吃，油炸食品吃多了易胖！嘴馋了解解馋还是不错滴～

作者: 洋宝妈咪

用料

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    6.侵泡薯条时，牛奶刚好没过薯条为宜；
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    7.侵泡好的薯条拿出来放在蒸格上沥干水份，下面架个碗镂空，大约20分钟就可以进行炸制了；
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    8.油锅放适量油，烧至5层热，转中火，放入一半的薯条（分两次炸省油）；
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    9.炸的过程中用筷子不停的拨动薯条；
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    10.炸至薯条变黄，变硬捞出放在厨房吸油纸上控油，再接着炸剩下的；
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    11.薯条全部炸完一次后，再复炸一次就完成了；
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    12.淋上番茄酱开吃吧！外脆里嫩！
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    13.成品！

    • 小贴士

    每炸完薯条后油温升一升再炸，如果薯条焦黄得快就稍微把火调小一点，炸好后放吸油纸上是让薯条不回潮变得更脆！

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