芋头排骨煲

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  1.排骨斩小块清洗干净。
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  2.芋头块小块，青椒洋葱和胡萝卜也切小块。
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  3.锅倒多一点的油，将准备好的芋头块放入油锅中炸，待芋头表面炸得微微焦黄后捞出。
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  4.排骨也锅过一下油。
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  5.锅留底油，下洋葱胡萝卜和青椒翻炒断生。