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从小吃到大,一直是妈妈做的,就喜欢这个熏味。看着这个菜谱毫不犹豫的拿下,虽然自己之前完全没做过,只有模糊的记忆,但下决心一定要把它做好。
调料多少根据自己的需要来定,开水后再放入鸡炖煮。熏鸡的时候不要走开,时刻看着上色情况,以免熏黑颜色不好看。喜欢金黄就少熏会儿,喜欢发红色就多熏会儿。
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