柠檬果酱

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  1.柠檬用盐洗干净，皮刨丝。过水滤干切碎备用。
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  2.柠檬切掉两头蒂，用手像拨桔子一样把白的拨干净。切开去籽切丁放入料理机打碎。肉、汁过滤出來备用。
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  3.苹果去皮切块放入料理机。
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  4.倒入过滤出來的柠檬汁打成浆。
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  5.干鍋烧熱倒入食用油，放入一小碗白糖熬糖浆。倒入柠檬皮，加入果肉小火不停翻炒。最后倒入苹果柠檬汁搅拌翻炒三分钟收汁。