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猪皮冻

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猪皮经过清洗，长时间沸煮，之后冷藏一晚成为猪皮冻！教你吃真正的胶原蛋白哦~

作者: 韶仪桑7ECa

用料

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小技巧

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    6.冷水入锅加姜片，十三香，盐（不要太多）煮开后转小火一小时左右关火放凉
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    7.放凉后倒入保鲜盒盖好放入冰箱冷藏一晚
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    8.冻好的猪皮冻拿出来切片，用蒜泥调味淋上或者沾着吃

    • 小贴士

    1、盐一定不要加太多，少许就够了！后面还需调味
    2、焯后清理油脂时，清理干净些！越干净猪皮冻越透亮

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