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猪皮冻

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猪皮经过清洗,长时间沸煮,之后冷藏一晚成为猪皮冻!教你吃真正的胶原蛋白哦~

作者: 韶仪桑7ECa

小技巧

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    6.冷水入锅加姜片,十三香,盐(不要太多)煮开后转小火一小时左右关火放凉
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    7.放凉后倒入保鲜盒盖好放入冰箱冷藏一晚
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    8.冻好的猪皮冻拿出来切片,用蒜泥调味淋上或者沾着吃
  • 小贴士

    1、盐一定不要加太多,少许就够了!后面还需调味
    2、焯后清理油脂时,清理干净些!越干净猪皮冻越透亮

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