蒜香炸排骨

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  1.排骨洗净，大蒜剥皮
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  2.大蒜去皮剁碎，放入所有调料用手抓匀
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  3.抓匀后敷上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时，时间长点好入味，炸的时候把蒜蓉弄掉
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  4.油温六成热，中火排骨入锅炸至微黄捞出，转大火油温稍高一点二次复炸至金黄色捞出控油。
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  5.全部炸好后另起一锅把刚刚腌排骨时的蒜蓉炒一下，撒入少许白芝麻炒至微黄出锅装盘