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酥肉汤

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我做的这道酥肉汤，在川北方又叫解酒汤，里面醋放得比较多。是酒席上最后上的菜。

作者: 凤凰女子杰

用料

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小技巧

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    6.红薯粉加盐，鸡粉备用
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    7.锅置火上加入水生姜粒先烧开
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    8.水开下酥煮开
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    9.酥肉煮开放入笋
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    10.酥肉和笋煮10分钟放入韭菜黄
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    11.加入韭黄煮2分钟放入鸡蛋
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    12.鸡蛋煮散放入香醋
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    13.最后放入红薯粉打芡
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    14.酥肉汤做好了
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    15.成品图
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