蛋包粉

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  1.材料洗净，意粉温水浸泡两小时，韭菜，洋葱，胡萝卜，西芹切丁，蒜头切碎，肉用生粉，酱油，盐，糖，油腌十分钟，肉忘了摆拍了
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  2.鸡蛋和韭菜，加入一小勺生粉，一点盐，一汤勺凉水，搅拌均匀
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  3.热锅，放油煎熟鸡蛋饼，放入大碟，注意力度，不然容易开裂
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  4.再热锅凉油，蒜头，洋葱，胡萝卜，西芹炒出香味
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  5.放入瘦肉翻炒变色