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每次在外面买馒头，我就想买一块锅盔回来，锅盔在我们这边叫锅饼，很硬的，半天吃不掉一块。所以我就自己在家里制作锅盔。没想到味道还真的蛮香的。
锅饼的面团，是半发面的，所以不要醒，发时间长了，烙的时候要勤翻面，不要火大了，一旦火大了就要糊，因为我们没放油
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