家常炒白菜

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  1.白菜掰段。
  干辣椒洗干净掰段。
  蒜头拍一拍切碎。
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  2.锅放油烧热，把蒜头和干辣椒爆一爆。
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  3.蒜头爆得有点干把白菜放进去炒，火要大。
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  4.白菜断青放盐和鸡精调味即可出锅。