打开APP，查看视频做法>>

煎鱼饼

7.8万点赞 · 401收藏

独家 · 12.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万

打开APP收藏菜谱

煎鱼饼，第一次做这个饼。用积分兑换的八件套拍此图，自己感觉很满意。太喜欢这八件套喽。有点遗憾筷子让孩子摔坏一只。

作者: 倍儿奶奶

44分钟
鱼香
中级

其他
煎
其他

用料

姜
少许

料酒
少量

胡椒粉
少量

淀粉
15克

展开全部

小技巧

做法将做法保存到手机

点击查看大图
1.备好草鱼肉适量。去鱼皮鱼骨剁碎。
点击查看大图
2.加姜末，葱末，料酒，胡椒粉。
点击查看大图
3.加适量淀粉，盐，用筷子打匀，顺一个方向打匀。感觉淀粉少可以再添加。
点击查看大图
4.打好的鱼肉淀粉团。
点击查看大图
5.做好的鱼肉团，

点击查看大图
6.备炒锅，热锅倒油，油热下刚刚做的鱼团子。
点击查看大图
7.小火慢煎呐，借用铲子小心按扁。按成自己想要的厚度。
点击查看大图
8.煎好一面继续煎另一面。
点击查看大图
9.煎的两面上颜色，鱼饼已经熟透，
点击查看大图
10.出锅。
点击查看大图
11.成品图喽。

小贴士

淀粉感觉少可以再适量添加，我这个就是添加两次淀粉。小火慢煎呐。煎的鱼饼两面脆脆的可以关火。

打开APP收藏菜谱

点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活