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吃多了油腻的食物,搭配些素菜更有利于健康,其实冬瓜素炒特别好吃,不要带颜色的调料,比如酱油料酒一定不要放,这样炒出来才晶莹剔透像白玉一样,
冬瓜很容易熟,炒制过程中不要过份翻炒,会把冬瓜炒碎,最好不要放酱油等有颜色的调料品,彩椒可以换成红色朝天椒,两种感觉,都很好吃
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