红枣枸杞香菇鸡汤

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  1.香菇提前用冷水浸泡两小时。
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  2.鸡肉用冷水浸泡十分钟，去血水。
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  3.锅里面加水烧开，放鸡肉焯至浮沫上来。
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  4.鸡肉捞出来，用冷水冲洗干净。
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  5.红枣和枸杞清洗干净，姜去皮切片。