tom yum

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  1.先将配料切好，这个姜好硬的，找个猛男搞掂?
  香茅切段，柠檬叶泡一下水，不要泡久了。
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  2.猛火热锅，然后下油爆香南姜香茅和柠檬叶（吃辣的加上切好的指天椒），加水煲滚（自己算着多少个人要多少水）。然后放适量冬阴功酱。
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  3.放入草菇，虾以及其他你要加进去的东西
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  4.最后放鱼露调味，不够酸再放点冬阴功酱。不够辣就加辣椒吧。觉得味道差不多了就关火倒椰浆。柠檬汁。

小贴士

椰浆和柠檬汁最后才放，要关火噢。
鱼露适量可以了，冬阴功酱有点味道了的，所以不用加盐了。
最最最重要冬阴功酱一定要试着味道来加，放多了好难喝的。