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三色萝卜丝包子

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秋吃萝卜塞人参，各种萝卜一起蒸，萝卜大杂烩～

作者: 洋宝妈咪

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    6.锅里注入适量水烧开再把萝卜倒入灼水，烧开即可，然后捞出放凉切丁备用；
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    7.姜，葱头切细；
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    8.取一大碗放入肉糜，萝卜姜，葱，生抽，盐，耗油，花椒粉，香油拌匀馅儿就调好了；
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    9.这时面团也发酵得差不多了，用手指按个洞不回缩；
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    10.拔开有很多像蜂窝状的小孔，就发酵好了，再揉匀排气静止10分钟；
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    11.撒上干面粉揉成长条，再分成均匀大小的面团，再用擀面杖擀成边缘薄中间厚的皮儿；
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    12.把皮放在左手上，馅儿放入皮中间，用右手先折起一个褶子，再折第二个褶，将两个褶子在顶部粘合在一起；
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    13.再一次折下去，右手拇指始终保持不动，折到最后抽出右手拇指，再折一下把口封住就包好包子了；
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    14.整理一下收口处就漂亮一点了；
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    15.再蒸锅加适量清水，蒸格上放上油纸或者湿蒸布，再把包子放入盖上盖子进行第二次发酵10分钟，再开火，水烧开上汽后15分钟关火，再焖5分钟就可以出锅开吃了；
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    16.成品！
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