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酸辣海带根

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我还是比较喜欢吃海带的,特别是海带根,厚厚的,嚼起来口感特别好*^_^*嘻嘻,自己写着都流口水了……

作者: 书拉密女love

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    6.米椒洗净去蒂,切小段。
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    7.大蒜扒皮切片。
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    8.取一个干净的碗调汁:将醋+蚝油+糖+盐倒入碗里搅拌均匀。
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    9.把图6的米椒放入图8的碗里浸泡一会(约10分钟左右)。
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    10.炒锅倒适量的橄榄油,油热倒入图7的大蒜片煸炒出香味。
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    11.将料酒和花椒水倒入图10的锅里烧至微开即可关火。
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    12.把图9倒入图5的容器里。
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    13.再把图11浇在图12的容器里,并搅拌均匀,容器上盖上盖子放入冰箱腌制一个晚上,就可以吃了。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    米椒和盐的用量按个人口味调配。
    海带根焯水的时候建议煮熟。
    没有花椒水的,可以在呛锅的时候放入花椒煸香。

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