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芹菜虾仁饺子

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儿子很喜欢吃饺子馄饨这一类的面食，有肉有菜，管饱不说，也有营养……

作者: 做你的雪人

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    6.葱姜切碎备用
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    7.碗内依次放入鱼肉泥、五花肉泥、芹菜丁、虾仁丁，再放入葱姜碎
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    8.磕一个鸡蛋，加入适量盐、生抽、香油
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    9.搅打上劲儿，搁置十分钟入味儿
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    10.另准备好一些切碎的葱花干红椒花椒炒制二椒葱油
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    11.锅内下适量油烧热放入葱花干红椒花椒
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    12.炒制葱花变得焦黄即可，倒入容器中备用
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    13.再加入半勺五香粉、适量老抽、炒制好的二椒葱油
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    14.再次搅打上劲儿
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    15.买来面店现成的饺子皮，取一个放上适量馅儿
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    16.对折捏合成月牙形
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    17.左右两边捏合起来成元宝形，如果皮干不好捏，可以沾点水捏合
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    18.嘿嘿，我只会包元宝形的，要不就是没捏合之前那种月牙形的饺子……
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    19.今天来不及煮饺子吃了，先摆个盘吧，然后再放冰箱冻起来
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    20.怎么拍都好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

    • 小贴士

    也可以自己和面擀饺子皮，和的面稍硬一些，醒一下擀皮刚刚好…包完的饺子可以放冰箱冻起来，吃的时候拿出来很方便……

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