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月饼

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月饼是中秋节必不可少的,而现在讲究生活的节奏人类,私房月饼越来越多,我也来跟大家分享一下。

作者: leelee60

小技巧

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    6.手上占点面粉,包裹豆沙,手用虎口慢慢推,这样才皮薄,包均匀
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    7.模具放入点,摇均匀,再向下敲 掉多余面粉,放入面团压模,用力均匀,压出来每个都很棒
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    8.预热烤箱190度,在月饼上喷点水,放入烤箱30分钟,(放入十分钟左右,取出来刷上蛋黄液,再放入),注意上色程度,
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    9.月饼放凉包装,回油更好看

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