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来，跟着我读“和（huo 四声）子（ze 轻声）饭（下滑音）。 这是一碗没有卖相但好吃的汤面。和子饭又称和则饭，是山西著名的汉族小吃，当地居民的早晚餐食谱中最常见的。其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓“调和饭”。 我已经好几年没吃过了，感谢香哈，让我在数年之后又做了和子饭吃！ 小时候的晚餐，有时会吃“和子饭”，端上一碗，就着土豆丝或腌洋姜，吃着那叫舒服，身上也暖暖的。有菜、有面、还有汤，给亲也来一碗吧～
蔬菜亲可以任意搭配，放些土豆或红薯也不错；面条可以是任何一种；豆角一定要煮熟才可食用；烹油时用锅盖遮掩住，留点缝，将油浇入，小心溅到身上；盐的用量不用太多，有点底味就行。
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