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土豆饱腹感强，营养含量丰富。富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。另外,土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，所以还具有瘦腿的功效。 这道孜然土豆块做法简单，味道鲜香，有种吃烧烤的感觉哦！
椒盐本含有盐，所以最后盐的分量要适量添加，喜欢辣的可以再加一些辣椒粉。
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