大葱爆肉

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  1.把猪肉切薄片放入适量的盐和水淀粉，抓匀后腌制二十分钟左右。
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  2.大葱切斜片，姜切丝。
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  3.锅中放适量油烧至五成热爆香姜丝。
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  4.放入肉片炒至变色断生。
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  5.调入适量的生抽、料酒和糖翻炒均匀。