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非常简单的一款鸡蛋豆腐饼,主材料只有豆腐和鸡蛋,都是比较有营养的食材,特别适合做给孩子吃。
豆腐要用北豆腐,买来的豆腐最好放置几个小时,让豆腐里面的水分出来,拌好的面糊应该是比较粘稠的状态,太稀可以再加点面粉,但是加太多会影响口感哦!老抽只是用来调色,少放一点就可以。
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