泡凤爪

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  1.凤爪洗干净，去指甲
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  2.锅里烧开水，放八角煮出味
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  3.放凤爪，加适量料酒
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  4.准备好一个碗，加指天椒、辣椒、蒜头、白糖、醋、豉油，适量凉白开水（调好的辣椒豉油水忘了拍照）
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  5.凤爪用冷水泡洗2～3次（我是用冰凉水泡洗的）