香菇木耳炒肉

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  1.猪肉切片，放鲜酱油、2g盐和淀粉抓匀，腌制20分钟。
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  2.蒜和葱切片，姜切丝备用。
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  3.干木耳泡发，清洗干净，开水焯烫一下，沥干水分。
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  4.香菇洗净去蒂，切粗条，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
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  5.胡萝卜切片，西兰花掰小朵，二者开水焯烫一下，过凉水沥干水分。