鸡蛋炒蘑菇

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  1.鸡蛋打散加入少许盐和温水搅拌均匀备用，蘑菇洗净切片，彩椒切条状，蒜切末备用
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  2.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟后用铲子铲散盛出备用
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  3.另起锅倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
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  4.放入彩椒翻炒至断生
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  5.放入蘑菇翻炒至变软变色