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黑豆沙馅

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这是准备的月饼馅 因为老妈不喜欢买的那种细的豆沙馅 只能自己煮完豆子 上锅炒（还不能让我用料理机） 此处为我酸疼的手腕子心疼十分钟(T＿T)累归累 炒出来的口感绝对不是买的那种能比的 用不完冷冻起来 做月饼 做面包 蛋糕卷都可以。

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.再放入大量白糖 冰糖也可以 别看现在豆子这么干 一碰见糖一会就稀得不行不行的
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    7.紧接着利器登场 要这种颗粒大一点的饭铲子
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    8.不断的抿豆子
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    9.这是炒了十分钟 豆子没咋样 就稍微干一点 碎一点 但是手腕子已经很疼了(T＿T)
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    10.再继续了二十分钟 哦对 全程小火 就可以了 大家能看到 已经很细腻 但是还有一点点颗粒感 老妈要的就是这种的
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    11.很干 但是有猪油会很润 一点都不粘手
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    12.按照月饼模具大小 直接团成豆沙球 用不完的放冰箱冷冻
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    13.好鲜艳呐

    • 小贴士

    放了猪油会更香 而且馅料很润 当然没有可以不放 如果感觉油少 馅比较干 可以随时加油

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