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爆炒鸡杂

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*且好下饭

作者: Ruthdan

小技巧

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    6.炒好的鸡杂盛出备用
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    7.锅中留底油先放入辣椒蒜头青爆香
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    8.接着放入酸豆角和葱
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    9.配菜炒好后放入刚炒好的鸡杂
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    10.加入适量的盐生抽和料酒
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    11.大火快速翻炒均匀入味即可
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    12.成品图
  • 小贴士

    鸡杂炒的时候一定要大火,否则炒出来的不脆

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