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馍馍

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馍馍又名馒头，可作主食营养丰富易消化，是过年过节待客的必备食物之一！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.黄色的
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    7.分别取出面团排气揉至表面光滑
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    8.分别分成适当大小的面块
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    9.把白面团擀圆
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    10.包入黄面团
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    11.像包子一样包好收口朝下
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    12.用刀在上面切十字
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    13.都做好后放在刷了油的蒸屉，入锅二次发酵
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    14.发好后开火蒸15分钟，时间到关火闷3分钟再出锅
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    15.蒸好后放入盘里

    • 小贴士

    面团有没有发好，用蘸了面粉的手指捅一下不回缩就证明发好了，做好的面坯一定要二次发酵好再蒸，蒸好以后不要急着出锅，焖3分钟更好！

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