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洋葱肉饼

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洋葱肉饼我家早餐经常吃,今天改良了一下,改成发面的,味道还是棒棒的!

作者: 光辉岁月22

小技巧

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    6.肉馅中倒入酱油拌匀。
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    7.洋葱切成碎。
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    8.猪肉馅加入洋葱,倒入食用油,耗油,盐拌匀。这是拌好的馅料。
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    9.取一块面搓成长条。
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    10.切成一个个機子,用手掌压扁。
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    11.用擀面杖擀成一个个片,把馅料放入面片中。
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    12.以包包子的方式收口,收的紧一些。
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    13.用手轻轻一压成饼状。
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    14.电饼铛刷油,把饼一个个放入。
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    15.一面金黄后,翻过来煎另一面。直至两面金黄。
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    16.来一张成品图。
  • 小贴士

    我这种和面方式发酵时间要长一点,要缩短发酵时间可以用温水化开酵母在和面。

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