土司面包煎鸡蛋

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  1.成品图。
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  2.土司片用模具压成圆片，中部空出来。
  我用饺子皮模具压的。方法：把模具放在土司片中间，用菜刀放平用力拍一下，中间部分与边缘就分离了，用不锈钢模具也同样拌匀，非常方便。
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  3.平底锅抹少许油烧热，放上土司片，磕入鸡蛋，用筷子把蛋黄固定在正中间几秒钟就会定型，不至于偏到一边。
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  4.小火煎，在鸡蛋上撒少许盐。
  一定要是小火，不然土司片焦了鸡蛋还是生的。
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  5.蛋清变白后盖上刚才挖出的面包片。