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冰皮月饼

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冰皮月饼是Q弹的饼皮配上香甜的馅料制作而成的一道美食

作者: 锴可王子

小技巧

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    6.添适量牛奶或酸奶
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    7.用料理机打至细腻状态
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    8.再次倒入电饭煲中,加入炼乳,启动快煮功能,直至水份挥发,呈面团状分成四个小剂子
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    9.冰皮月饼粉与等量热水用手揉成团
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    10.冷却几分钟,分成四个小剂子
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    11.擀成薄片,包入馅料
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    12.用压模压出形状
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    13.成品图

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