老醋木耳花生

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  1.花生米洗净控干水分。
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  2.木耳提前泡发。撕成小块。放开水里焯熟。洋葱、黄瓜、红椒切小块，蒜切末。
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  3.锅里放花生油，凉锅放油，直接下花生米。小火，不停地翻炒。到花生米变色，吧吧作响的时候就可以出锅啦。
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  4.盛出放凉。
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  5.切好的食材放入盆中，加入蒜末，适量糖，少量盐，两倍于糖的醋，生抽、香油调汁。