蟹煲

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  1.土豆切片，虾抽丝，胡萝卜切4条，油锅加热，一起翻炒，加料酒，同时鸡爪高压锅炖烂
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  2.蟹对半剪开，豆腐对半剪开，在土豆上放记鸡爪，豆腐，蟹，四颗蒜，2茴香，2小勺豆瓣酱，开水沫过
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  3.大火炖，炖到汤汁差不多收的时候，小火炖会，开锅，淋上烧热的油，放点葱白

小贴士

超级简单，跟炖大白菜一样哈哈