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凉拌卷心菜清香可口,非常适合夏季食用。也是很好的下酒菜之一。搭配胡萝卜,提亮整个菜色,营养也丰盛。
1、卷心菜焯水要焯熟,胡萝卜稍微焯下水就行,要保持胡萝卜的口感。2、焯水的卷心菜要要攥干水分再放调味料。
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