凉拌卷心菜丝

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  1.准备食材：卷心菜、胡萝卜、大蒜。
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  2.胡萝卜洗净，用工具擦成丝。
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  3.卷心菜洗净，在水中多泡几分钟，控告水分，切成细丝。
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  4.锅中放水烧开，放入卷心菜丝焯水，捞出过凉水，再沥干水分。
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  5.胡萝卜也绰水，再过凉水，沥干水分。