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嵊洲炒年糕其实是一款汤年糕，所有食材炒好后加高汤或清水煮后加鸡蛋丝，里面还加有豆腐，滑嫩好吃的一份年糕，别有风味哦！
嵊洲炒年糕其实是汤年糕，地方小吃各有叫法和做法，豆腐买老豆腐（北豆腐）不易煮破。
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