丝瓜炒西红柿

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  1.丝瓜去皮，切滚刀块儿；西红柿去皮，切小块；大蒜去皮切片。
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  2.热锅凉油，油温升高到8成热时，放入蒜片爆香。
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  3.放入丝瓜块儿，翻炒至丝瓜稍变软。
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  4.放入西红柿翻炒。
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  5.放入盐翻炒均匀。