农家炖土鸡

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  1.成品图
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  2.准备材料：鸡肉切块、粉条泡软剪成20厘米长、香菇泡发对半切开、红枣洗净。姜切片、葱切粒。
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  3.鸡肉开水下锅煮5分钟（煮出血水），捞起。
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  4.取净锅，加入开水，把鸡肉放入，姜放入煮30分钟，至鸡肉用筷子可以轻松插穿。
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  5.加入红枣、粉条、香菇煮20分钟。