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蒜香炸鸡翅

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鸡翅融入大蒜的香味,经过炸制,外酥里嫩,蒜香飘逸,美味佳肴。

作者: 虫工

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    6.腌制好的鸡翅用厨房用纸吸干水分
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    7.锅中烧油至5成热时下入鸡翅炸制
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    8.炸至两面硬壳
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    9.捞出
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    10.油温再次至7成热时进行复炸
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    11.捞出沥油
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    12.装盘
  • 小贴士

    注意两次油温,二次复炸不要时间过久,大概1分钟左右即可。小心油溅伤。

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