老板鱼炖豆腐

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  1.洗鱼，去内脏，洗净，装盘备用
  老板鱼和其他鱼肚子位置不一样，在正中间用剪子剪开即可，也可叫卖鱼的师傅，帮你清洗干净
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  2.切好爆锅料炝锅下鱼，略微煎下，加酱油，水，开锅调小火，下豆腐
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  3.把豆腐下锅炖大概15分钟大火收汁即可
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  4.成品