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青笋木耳炒鸡蛋

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这是一道非常家常的菜,谁都会做,而且炒出来非常清爽可口,适合不吃辣椒的人吃,青笋甜甜脆脆,木耳软糯,鸡蛋吸收了两者的味道更加可口。吃多了大鱼大肉的人,吃这个是非常解腻的。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.倒入木耳翻炒出香味。
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    7.倒入味极鲜酱油翻炒均匀。
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    8.把炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀。
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    9.加入盐继续翻炒均匀就可以出锅了。
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    10.是不是很简单,非常好吃又清爽的一道菜。
  • 小贴士

    1.木耳前一天晚上就泡上,第二天做就刚好。
    2.炒菜的时候不要先放木耳,遇油会爆炸溅油。
    3.倒入味极鲜之后再放鸡蛋,否则鸡蛋会吸收咸味,而且会变黑。

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