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牛肉咖喱饭

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牛肉咖喱饭是自己家餐桌上经常吃到的饭菜,咖喱饭简单味美易学易做。咖喱饭很是受小朋友的喜爱。虽然简单的一碗咖喱饭营养也足够,有菜有肉很不错,比起做复杂的中餐咖喱饭就简单快捷多了还省时间。分享一下自己的做法。

作者: 啸_啸

小技巧

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    6.烧至7层热放入洋葱中火慢慢煸炒出香味。
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    7.再放入牛肉翻炒片刻。
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    8.添加适量的沸水烧开。
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    9.转小火放入咖喱块慢慢融化。
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    10.融化咖喱块后开大火烧开。
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    11.烧开后的汤有泡沫,用勺把上面的沫撇干净。
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    12.盖上锅盖用中小火炖至牛肉9分熟。(约半小时)
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    13.炖咖喱的时间提前把米饭煮好。
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    14.最后放入胡萝卜,土豆,盐煮至蔬菜软烂,最后开大火收汁,汤汁的浓稠根据自己喜好而定。
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    15.取一个碗盛一碗米饭倒扣在盘子上,炖好的咖喱浇在米饭上面拌匀就可以享用美食啦!
  • 小贴士

    1、牛肉最好选用牛肉里脊肉比较好,牛里脊肉比较嫩,而且省时间。2、咖喱块里面有咸味吃得清淡的不放盐也可以。3、如果没有橄榄油可以用其它食用油代替。

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