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红糖玉米面发糕

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最爱面食了，尤其是发糕、百吃不腻。老少皆宜。加了玉米面进去吃点粗粮挺好的

作者: 同时光一起苍老

用料

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小技巧

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    6.面糊倒入干净的容器里，发酵至两倍大
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    7.面糊发酵后，喜欢的可以往表面撒上蔓越莓干和葡萄干，水开后蒸至15-20分钟即可关火。再焖上5分钟后开锅
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    8.没有方便的容器也可以用家里的陶瓷碗，蒸出来口感是一样的
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    9.蒸好的发糕一定要放至常温后再脱模
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    10.发糕脱模后的背面是这样的
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    11.随意切开就可以食用了
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    12.用陶瓷碗蒸的发糕也是很好脱模的
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    13.来张成品图
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    14.葡萄干夹心的味道，酸酸甜甜的我家孩子特别喜欢

    • 小贴士

    1:面糊一定不能太湿，否则口感太黏了像没熟一样
    2:发糕蒸好后别马上开锅，否则会表面会遇冷回缩塌陷进去

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