下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红糖玉米面发糕

6.7万点赞 · 117收藏

独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.6万

打开APP收藏菜谱

最爱面食了，尤其是发糕、百吃不腻。老少皆宜。加了玉米面进去吃点粗粮挺好的

作者: 同时光一起苍老

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.面糊倒入干净的容器里，发酵至两倍大
  • 点击查看大图
    7.面糊发酵后，喜欢的可以往表面撒上蔓越莓干和葡萄干，水开后蒸至15-20分钟即可关火。再焖上5分钟后开锅
  • 点击查看大图
    8.没有方便的容器也可以用家里的陶瓷碗，蒸出来口感是一样的
  • 点击查看大图
    9.蒸好的发糕一定要放至常温后再脱模
  • 点击查看大图
    10.发糕脱模后的背面是这样的
  • 点击查看大图
    11.随意切开就可以食用了
  • 点击查看大图
    12.用陶瓷碗蒸的发糕也是很好脱模的
  • 点击查看大图
    13.来张成品图
  • 点击查看大图
    14.葡萄干夹心的味道，酸酸甜甜的我家孩子特别喜欢

    • 小贴士

    1:面糊一定不能太湿，否则口感太黏了像没熟一样
    2:发糕蒸好后别马上开锅，否则会表面会遇冷回缩塌陷进去

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活