卤鸡翅根

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  1.鸡翅根清洗干净，放凉水锅，再放几片姜，加点料酒烧开，把鸡翅焯出血沫
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  2.焯好的鸡翅捞出备用
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  3.炒锅放少许油，把鸡翅放入煎一下
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  4.放点生抽老抽把鸡翅炒上颜色
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  5.放一碗水大火烧开，放胡椒粉，花椒，八角，盐，糖，葱姜片，辣椒继续烧开再转小火