炸鸡丁块

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  1.鸡胸肉洗净切丁块，切葱花和姜丝。
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  2.把鸡肉、葱花和姜丝放入容器中，调入生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制半个小时左右。
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  3.鸡蛋打散，准备好面包糠和淀粉。
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  4.把腌制好的鸡肉去掉姜丝和葱花，均匀的粘满淀粉。
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  5.再到鸡蛋液里滚一圈。