生炒牛肉饭

小贴士

牛肉饭去腥这一步很重要，要先用姜蒜爆锅后再把牛肉下锅，炒去水分后倒入料酒去腥。米饭炒到“啪啪”响时说明已经炒透了，立即调味出锅。味极鲜是炒饭的调味神奇，只需加入适量味极鲜，一碗美味的炒饭即诞生了。但用量不宜过多，如拿不准可先少放，拌匀后尝好再适量添加。