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木耳具有清肺排毒，降血脂，抵抗免疫力等功效，也是餐桌常见的一道食材，无论热炒，凉拌，还是作为主料，配料都是非常受欢迎的美味家常菜。猪肉炒木耳，搭配自己喜好的胡萝卜，洋葱，炒制出来的菜肴，味道鲜香可口，下酒下饭皆宜。
1.根据自己口味可搭配其他食材作为配料，2.猪肉可用纯瘦肉，五花肉，前后腿肉都行。
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