下载APP
打开APP，查看视频做法>>

凉拌藠头

8.7万点赞 · 225收藏

独家 · 13.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.8万

打开APP收藏菜谱

这种藠头的做法全国怕只有我们家乡的小9镇才有这种吃法！妈妈的味道，小时候每次只要妈妈做这道菜全家人都会加饭，超下饭的一个菜！酸辣，酸辣的味道！

作者: 莲心81

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再用擂钵里的木棒把辣椒捣烂
  • 点击查看大图
    7.差不多成这个样子就差不多了
  • 点击查看大图
    8.再放入藠头放盐放鸡精再次捣碎（如果做的多的话可以把藠头放菜板上用菜刀拍碎再放到里面去）
  • 点击查看大图
    9.用力捣鼓
  • 点击查看大图
    10.差不多这个样子就往里倒醋，（喜欢吃酸点的可以多倒点！家里有坛子里的酸水放点进去也可以，）
  • 点击查看大图
    11.装盘食用！

    • 小贴士

    这道地道的擂藠头整个过程里不需要一滴油，但味道很特别，很开味！喜欢吃辣的朋友可惜放辣点的辣椒！不喜吃辣的就可以选择微辣的辣椒！做的过程中要小心别让辣椒溅到眼睛里去了！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活