槐花煎蛋

做法

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  1.新鲜的槐花摘下清洗一下。
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  2.放入开水锅中汆一下，去除青涩的味道。
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  3.捞出沥干水分，放入鸡蛋中，加少许盐搅拌均匀。
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  4.锅烧热，淋油煎制。
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  5.两面煎熟倒入盘中。
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  6.改一下刀，装盘。