槐花煎蛋

1.新鲜的槐花摘下清洗一下。

2.放入开水锅中汆一下，去除青涩的味道。

3.捞出沥干水分，放入鸡蛋中，加少许盐搅拌均匀。

4.锅烧热，淋油煎制。

5.两面煎熟倒入盘中。

6.改一下刀，装盘。