麻辣田螺

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  1.买回田螺清水中浸泡，让其吐沙，清洗干净。
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  2.锅中烧开水焯制1分钟捞出沥干水分
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  3.准备葱姜蒜，小红椒粒。
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  4.锅中烧油爆香葱姜蒜，小红椒。
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  5.下入田螺翻炒均匀，加入少量水炖制。